鬼は～内、福は～外。
これは、まだ早いですね。いこいの『鬼』は、誰でしょうか？
そっそれはむぶぬぶのう。

意味がわかりません。
いこいの朝の鬼はこれです。

images/鬼おろし①ホームページ用-thumb.JPG

鬼おろし→竹製の大根おろし器です。先日より、ご朝食のメニューとして
お客様ご自身で新鮮な小国大根を擦って頂いてお召し上がり頂いており、予想以上に大好評です。
お土産発掘の為に、民芸品のカタログを見ていたところ、竹製のおろし金って面白いなぁ一つ買ってみたところ、女将の方から「朝食に使ってみたら」との一言で決定しました。

若いカップルの方は、未来の奥様の姿を思い浮かべ、彼女にお願いされる方。
熟年ご夫婦は、ご主人に力仕事だからとお願いされる方。
奥様グループの方には、男性の係りが丁寧に擦って差し上げます。
朝から、賑やかな会話が聞こえてきて、私たちも嬉しい限りです。
たまには、ゆっくりとした朝食をお楽しみくださいませ。

『鬼おろし』その名の由来は、竹の刃が鬼の歯を連想させることからです。
小国といえば、小国大根が有名ですので、大根農家の方より、新鮮な大根を直送して頂いて
お召し上がり頂きます。

images/鬼おろし②ホームページ用-thumb.JPG

こうやって・・・・。
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擦れたところで・・・。いこいの「手タレ」フロントＡ子登場！！
薬味を３種投入。上から、かつおぶし、つけあみ、干し海老お好みの量で。

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出来上がり。
食感が面白く、きめの粗いおろしと、きめの細かいおろしとの絶妙のコラボレーション。
ふわっとした食感と、小国の甘いお醤油、炊き立ての白いご飯・・・たまりません。
女性の方も、思わずご飯をおかわりされてますよ。
しばらく、この朝食メニュー続けてみます。