本日のレポートは　旅館での夕食です！

（お食事は季節ごと、月ごと、予告なしに変更ありますので、あしからず）

じゃじゃーん！　

これが席に着いた状態の　夕食です。　あくまでも夕食の一部です。

小鉢　豆乳寒
地産お野菜の籠盛り
前菜　５点盛り
熊本名産　馬刺し
お鍋　雪見鍋
サラダ
ｅｔｃ・・・・

料理は　見た目にも美しく、　器もこだわって　豪華です！
味はもちろん　まいうーーー！

チョット贅沢に　エビスビールを飲みながら・・・
熊本名産　馬刺し！　たまらんです。

当旅館の　料理の基本は　温かいものは　温かく
　　　　　　　　　　　　　　　　　冷たいものは　冷たく　
当たり前のことを　当たり前に

馬刺しの器　よく冷えてます！　触ってみて下さいね

この後も　
ご馳走は続いていきます
（もちろん　この配膳を僕もやっています）

初めて　この旅館の夕食をすべて頂きました！
いままで　料理の一部を頂いたことはありましたが
フルコースをこうして　食べてみると・・・・・・

　　　満腹！　　満喫！　　

いろいろ　勉強になりましたが　特に勉強になったのは
お料理をお出しする　タイミング　
早すぎても　遅すぎてもダメ　
ジャストタイミングでないとです！

あくまでも　夕食の一部です。
つづきは　是非みなさん　どうぞご自分の目と口とお腹で堪能して下さい！

落ちついた雰囲気のお食事処で　
落ちついたBGMの中で
美味しい料理を満喫して下さい。

会話も自然と弾んで・・・楽しいひとときになるはずです。

次回は　黒川温泉　いこい旅館ですから　
テーマは温泉！

宿泊しないと入浴できない温泉をご紹介します！！

黒川の南　こうせつでした。